Archivo para la categoría Postres

Helado de Te Verde

El helado de te verde es un buen postre para terminar una sesión de sushi en días de calor. Vamos a ver como elaborar nuestro propio helado de te verde en casa a partir de matcha. Ingredientes. 125 ml de leche 1,5 cucharada de te matcha 2 yemas de huevo 125 gr de azúcar glass […]

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Mochi (餅): el pastelito de arroz glutinoso

El mochi es un pastelito de arroz japonés hecho de arroz glutinoso molido en una pasta y después moldeado. . Aunque se come todo el año, el mochi es un bocado tradicional para el año nuevo japonés. Mochitsuki La elaboración tradicional en Japón se hace en una ceremonia llamada mochitsuki : El arroz glutinoso pulido […]

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